TY  - THES 
A3  - Jiménez Rubio, María Dolores
AU  - Levasseur, Pierre
A4  - Universidad de Granada. Programa Oficial de Doctorado en: Ciencias Económicas y Empresariales
PY  - 2018
SN  - 9788491637394
UR  - http://hdl.handle.net/10481/49164
AB  - En un contexto de globalización y urbanización, la rápida industrialización de los
países emergentes se traduce en profundos cambios en los estilos de vida y en los patrones de
consumo. Se produce un proceso de transición nutricional particularmente...
LA  - fra
PB  - Universidad de Granada
KW  - Nutrición
KW  - Malnutrición
KW  - Salud pública
KW  - Obesidad infantil
KW  - Desarrollo económico y social
KW  - México
TI  - Les enjeux socioéconomiques de la transition nutritionnelle au Mexique
M3  - doctoral thesis
ER  -