TY  - THES 
A3  - Corpas Aguirre, Francisco Javier
A3  - Palma Martínez, José Manuel
AU  - Álvarez de Morales Dávila Ponce de León, María de la Paz
A4  - Universidad de Granada. Programa Oficial de Doctorado en: Biología fundamental y de sistemas
PY  - 2016
SN  - 9788491251866
UR  - http://hdl.handle.net/10481/40532
AB  - La maduración de la mayoría de las especies del género Capsicum está caracterizada por un intenso metabolismo, emisión de compuestos volátiles, destrucción de las clorofilas y síntesis de nuevos pigmentos, formación de pectinas, síntesis de proteínas,...
LA  - spa
PB  - Universidad de Granada
KW  - Pimientos
KW  - Metabolismo
KW  - Maduración
KW  - Peroxisomas
KW  - Nutrición
TI  - Procesos biológicos implicados en el control de la maduración y calidad de frutos de pimiento (Capsicum Annuum L.): Proteómica y antioxidantes
M3  - doctoral thesis
ER  -