TY - THES A3 - Bravo Rodríguez, Vicente AU - Reyes Requena, Antonia PY - 1997 UR - http://hdl.handle.net/10481/37546 AB - Se ha estudiado la hidrólisis enzimática de celobiosa y carboximetilcelulosa con celluclast, preparado comercial de celulasas de T.reesei. Se ha comprobado que no existe desactivación apreciable de la enzima entre pH 3.9 y 5.9 y hasta 60 C y que... LA - spa PB - Universidad de Granada KW - Hidrólisis KW - Ingeniería química KW - Tesis doctorales TI - Hidrólisis enzimática de carboximetilcelulosa y celobiosa con celluclast M3 - doctoral thesis ER -