TY  - THES 
A3  - Fernández Gutiérrez, Alberto
A3  - Segura Carretero, Antonio
AU  - Gómez Caravaca, Ana María
A4  - Universidad de Granada. Departamento de Química Analítica
PY  - 2009
UR  - http://hdl.handle.net/10481/2192
LA  - es
PB  - Granada: Universidad de Granada
KW  - Tecnología agrícola
KW  - Alimentos
TI  - Caracterización de alimentos funcionales mediante metodologías separativas avanzadas y aplicaciones a tecnología de alimentos
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
ER  -