TY  - THES 
A3  - Sanz Sampelayo, María Remedios
A3  - Rodríguez Osorio, Matilde
AU  - Sanz Ceballos, Laura
A4  - Universidad de Granada. Departamento de Nutrición y Bromatología
PY  - 2007
UR  - http://hdl.handle.net/10481/1610
LA  - es
PB  - Granada: Universidad de Granada
KW  - Nutrición
KW  - Leche de vaca
KW  - Leche de cabra
KW  - Inmunología
TI  - Caracterización de la leche de cabra frente a la de vaca. Estudio de su valor nutritivo e inmunológico
M3  - doctoral thesis
ER  -