TY - CHAP AU - Barrios Rozúa, Juan Manuel PY - 2025 SN - 978-84-338-7566-2 UR - https://hdl.handle.net/10481/108235 AB - En el siglo XIX la Alhambra fue celebrada como un lugar para la contemplación tanto de su sofisticada arquitectura como de los agrestes paisajes que podían contemplarse desde sus numerosos miradores. Pero en una dimensión más prosaica, era también un... LA - spa PB - Editorial Universidad de Granada KW - historia urbana KW - gastronomía KW - Guerra de la Independencia KW - orientalismo TI - Cultivar, cocinar y comer en la Alhambra durante el siglo XIX ER -