TY  - THES 
A3  - Cuadros Rodríguez, Luis
A3  - Jiménez Carvelo, Ana María
AU  - Arroyo Cerezo, Alejandra
A4  - Universidad de Granada. Programa de Doctorado en Química
PY  - 2025
SN  - 9788411956673
UR  - https://hdl.handle.net/10481/102159
AB  - Esta Tesis Doctoral desarrolla, aplica y explora el potencial del tándem
espectrometría-quimiometría en el control de la calidad y autenticidad, rápido y
poco invasivo, de productos alimenticios.
El objetivo principal es el de desarrollar métodos...
AB  - This Doctoral Thesis develops, applies and explores the potential of the
spectrometry-chemometrics tandem for the rapid and non-invasive control of
the quality and authenticity of food products.
The main objective is to develop sustainable...
LA  - spa
PB  - Universidad de Granada
TI  - Evaluación de la autenticidad de productos alimenticios mediante el empleo de técnicas analíticas rápidas y poco invasivas – Hacia el desarrollo de métodos analíticos ‘verdes’
M3  - doctoral thesis
ER  -