Espacios y saberes agrícolas en el norte de México. El caso de Coahuila Sorroche Cuerva, Miguel Ángel Agricultura Norte de México Coahuila La llegada europea a América inició un proceso de intercambio cultural en el que intervinieron tradiciones de diversa índole. A las prehispánicas existentes, se debía sumar las llevadas por los europeos, que bebían también de una larga tradición medieval, fraguada en la península ibérica. La elección de Coahuila para analizar esta dinámica de intercambio se explica por el protagonismo que tuvo el Camino Real cono vía de intercambio, defensa y comunicación y el papel destacado de grupos como el de los tlaxcaltecas, indispensables para garantizar la estabilidad de la ocupación del territorio y su puesta en explotación. The European arrival in America began a process of cultural exchange in which traditions of various kinds intervened. To the existing pre-Hispanic ones, those brought by Europeans had to be added, who also drew from a long medieval tradition, forged in the Iberian Peninsula. The choice of Coahuila to analyze this dynamic of exchange is explained by the prominence that the Camino Real had as a means of exchange, defense and communication and the prominent role of groups such as the Tlaxcalans, essential to guarantee the stability of the occupation of the territory. and its putting into operation. 2024-07-24T07:56:58Z 2024-07-24T07:56:58Z 2022 book part Sorroche Cuerva, Miguel Ángel. Espacios y saberes agrícolas en el norte de México. El caso de Coahuila. En: ORTEGA SANTOS, Antonio (ed.). Sembramos, comemos y vivimos. Saberes agroecológicos desde los sures. Granada: Comares, 2022, pp. 101-116 9788413694603 https://hdl.handle.net/10481/93424 spa http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ open access Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional Comares