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      <dc:title>Calidad del aceite de oliva virgen extra: antioxidantes y función biológica</dc:title>
      <dc:creator>Oliveras López, María Jesús</dc:creator>
      <dc:contributor>López Martínez, María del Carmen</dc:contributor>
      <dc:contributor>Martín Bermudo, Francisco</dc:contributor>
      <dc:contributor>Quesada Granados, José Javier</dc:contributor>
      <dc:contributor>Universidad de Granada. Departamento de Nutrición y Bromatología</dc:contributor>
      <dc:subject>Aceite de oliva</dc:subject>
      <dc:subject>Nutrición</dc:subject>
      <dc:date>2009-09-17T07:28:12Z</dc:date>
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      <dc:date>2005</dc:date>
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      <dc:type>doctoral thesis</dc:type>
      <dc:identifier>http://hdl.handle.net/10481/746</dc:identifier>
      <dc:language>es</dc:language>
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      <dc:rights>Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License</dc:rights>
      <dc:publisher>Granada: Universidad de Granada</dc:publisher>
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