Estudio de la desnaturalización térmica de diversas proteínas por calorimetría diferencial de barrido López Lacomba, José Luis Mateo Alarcón, Pedro Luis Cortijo Mérida, Manuel Fisicoquímica Tesis doctorales 2019-06-25T11:37:04Z 2019-06-25T11:37:04Z 1986 doctoral thesis http://hdl.handle.net/10481/56165 spa open access Universidad de Granada [S.l. : s.n.]