Calidad de aceite de oliva producido en Almanzaras sin autocontrol en Marruecos El Haouhay M'hamdi, Nassira López García De La Serrana, Herminia Villalón Mir, Marina Samaniego Sánchez, Cristina Universidad de Granada. Departamento de Nutrición y Bromatología Marruecos Calidad Aceite de oliva Control de calidad Acidos grasos Polifenoles 2016-04-19T11:43:50Z 2016-04-19T11:43:50Z 2016 2015-10-02 doctoral thesis El Haouhay M'hamdi, N. Calidad de aceite de oliva producido en Almanzaras sin autocontrol en Marruecos. Granada: Universidad de Granada, 2016. [http://hdl.handle.net/10481/40945] 9788491252418 http://hdl.handle.net/10481/40945 spa http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ open access Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License Universidad de Granada