Cultivando el agua. Valoración y protección de los sistemas históricos de riego: el caso de la Vega de Granada Castillo Ruiz, José Patrimonio agrario Agricultura Patrimonio cultural Paisaje Patrimonio hidráulico Vega de Granada Acequias Agua de riego Recursos de agua Explotación Agrarian heritage Historical irrigation Protection Hydraulic structures Regadíos históricos Estructuras hidraúlicas Los sistemas históricos o tradicionales de riego constituyen un tipo de espacio agrario de grandes valores culturales y naturales, los cuales requieren un adecuado reconocimiento y protección. Para proceder a esta valoración patrimonial consideremos que el enfoque adecuado debe ser el derivado del concepto de Patrimonio Agrario, ya que, con independencia de los valores propiamente hidráulicos que disponen estos sistemas, su razón de ser es la irrigación de un territorio para su explotación agraria y, a partir de ahí, la construcción de un asentamiento humano. Historic or traditional irrigation systems are agrarian areas whose great cultural and natural values require adequate recognition and protection. In our opinion, the heritage assessment of these areas must be developed according to the Agrarian Heritage concept because, regardless of their hydraulic values, the heritage essence of these systems lie in the irrigation of a given territory for its farming exploitation and from hence the construction of a human settlement. 2016-03-02T11:43:41Z 2016-03-02T11:43:41Z 2014 info:eu-repo/semantics/bookPart Castillo Ruiz, J. Cultivando el agua. Valoración y protección de los sistemas históricos de riego: el caso de la Vega de Granada. En: Lozano Bartolozzi, M.M.; Méndez Hernán, V. (coords. y eds.). Patrimonio cultural vinculado al agua. Paisaje, urbanismos, arte, ingeniería y turismo. Merida: Editorial Regional de Extremadura; Universidad de Extremadura; Ministerio de Economía y Competitividad, 2014. pp. 301-320. [http://hdl.handle.net/10481/40129] 978-84-9852-392-8 http://hdl.handle.net/10481/40129 spa info:eu-repo/semantics/openAccess Editorial Regional de Extremadura; Universidad de Extremadura; Ministerio de Economía y Competitividad