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      <dc:title>Utilidad de indicadores de pardeamiento químico para el control de ingredientes y fórmulas infantiles</dc:title>
      <dc:creator>Contreras Calderón, José del Carmen</dc:creator>
      <dc:contributor>García Villanova Ruiz, Belén</dc:contributor>
      <dc:contributor>Guerra Hernández, Eduardo Jesús</dc:contributor>
      <dc:contributor>Universidad de Granada. Departamento de Nutrición y Bromatología</dc:contributor>
      <dc:subject>Nutrición Infantil</dc:subject>
      <dc:date>2009-11-16T07:59:34Z</dc:date>
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      <dc:date>2008</dc:date>
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      <dc:type>info:eu-repo/semantics/doctoralThesis</dc:type>
      <dc:identifier>http://hdl.handle.net/10481/2124</dc:identifier>
      <dc:language>es</dc:language>
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      <dc:rights>Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License</dc:rights>
      <dc:publisher>Granada: Universidad de Granada</dc:publisher>
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