El sueño de Elie Metchnikoff: evaluación funcional de nuevas cepas de probióticos Díaz-Ropero, María Paz Xaus Pey, Jordi Olivares Martín, Mónica Universidad de Granada. Departamento de Bioquímica y Biología Molecular Nutrición infantil Biotecnología 2009-11-12T07:55:33Z 2009-11-12T07:55:33Z 2008 2008 doctoral thesis http://hdl.handle.net/10481/2085 es http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License Granada: Universidad de Granada