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      <dc:title>Desarrollo y evaluación de estrategias analíticas para la caracterización de compuestos bioactivos en alimentos funcionales</dc:title>
      <dc:creator>Gómez Romero, María</dc:creator>
      <dc:contributor>Fernández Gutiérrez, Alberto</dc:contributor>
      <dc:contributor>Segura Carretero, Antonio</dc:contributor>
      <dc:contributor>Universidad de Granada. Departamento de Química Analítica</dc:contributor>
      <dc:subject>Química</dc:subject>
      <dc:subject>Alimentación</dc:subject>
      <dc:subject>Nutrición</dc:subject>
      <dc:date>2011-06-08T17:38:11Z</dc:date>
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      <dc:date>2010</dc:date>
      <dc:type>info:eu-repo/semantics/doctoralThesis</dc:type>
      <dc:identifier>9788469414354</dc:identifier>
      <dc:identifier>http://hdl.handle.net/10481/15467</dc:identifier>
      <dc:language>spa</dc:language>
      <dc:rights>http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/</dc:rights>
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      <dc:rights>Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License</dc:rights>
      <dc:publisher>Granada: Universidad de Granada</dc:publisher>
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