Estudio de la oxidación peryodica de la acetoina y posibilidad de su determinación espectrofotométrica mediante la formación de acetaldehído semicarbazona

Abstract

Se ha realizado un estudio espectrofotométrico de la reacción de la acetoina y semicarbacida, previa oxidación de esta a acetaldehido para dar acetaldehido-semicarbazona. La ley de Beer se cumple para concentraciones de acetoina comprendidas entre 4,4.10-2 y 2,6.10-1 mg. Se ha determinado el coeficiente de extención de acetaldehido-semicarbazona y el valor encontrado resulta ser: E223 = 10.133 M-1 L cm-1. Se confirma la posibilidad de determinación de acetoina por el método espectrofotométrico ensayado.

A spectrophotometric study of the reaction of acetoin and semicarbacide, previour axodation of acetoin to acetaldehyde to give acetaldehydesemicarbazona has been realized. Beer's law is obeyed for the range 4,4.10-2 - 2,6.10-1 mg of acetoin. The extinction ,coefficient of acetaldehyde-semicarbazone has been determinated and the value found is E223 = 10.133 M-1 1 cm-l. The posibility of determination of acetoin by this spectrophotometric method has been confirmed,