Estudio espectrofotométrico de la reacción entre la vitamina C y el 2-6-dicloroindofenol

Abstract

This work study the optimum conditions for the spcctrofotometric valoration of vitamine C wih 2-6-dichloro-indo-phenol. The selected method require a weak acidified medium and it based on the extraction of the excess of the reagent with n-butanol and the espectrophotometric determination of such excess measuring the absorbance at 520-540 m¡. It permit the determination of vitamine e to concentrations included between o and 16 'Y per mI.

Se estudia en este trabajo las condiciones óptimas para una valoración espectrofotométrica de vitamina con 2-6-dicloro-indo-fenoI. El método seleccionado requiere un pH ligeramente ácido, y está basado en la extracción del exceso de reactivo con l-butanol, y la determinación espectrofotométrica de este exceso midiendo la absorbancia a 520-540 mu. La técnica permite la determinación de concentraciones de vitamina c:; comprendidas entre O y 16 'Y por mI. Se nace un estudio del comportamiento de otras sustancias que habitualmente pueden acompañar al ácido ascórbico.