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dc.contributor.authorMorales-Garzón, Carlos María
dc.contributor.authorHammu-Mohamed, Kamal
dc.contributor.authorMoral-Vázquez, José Ignacio
dc.date.accessioned2021-04-29T06:57:43Z
dc.date.available2021-04-29T06:57:43Z
dc.date.issued2020-05
dc.identifier.citationMorales-Garzón C.M, Hammu-Mohamed K, Moral-Vázquez J.I. Relación entre el consumo de soja y el desarrollo de cáncer de mama: revisión no sistemática. AMU. 2020; 2(1):50-69es_ES
dc.identifier.issn2341-0361
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10481/68178
dc.description.abstractLa creciente relevancia epidemiológica del cáncer de mama ha provocado un gran aumento de estudios que buscan cómo prevenirla. La menor incidencia de la enfermedad en Asia llevó a pensar que el elevado consumo de soja en esta zona podría ser la causa, ya que la soja contiene isoflavonas, que tienen similitud estructural con los estrógenos pudiendo actuar como agonistas o antagonistas. En la presente revisión hemos tratado de reunir la evidencia disponible en cuanto al efecto de la soja como agente protector, tanto en el consumo habitual de soja como alimento durante la vida como en el uso de suplementos de soja en mujeres postmenopáusicas. El conocimiento científico actual parece encontrar que el consumo de soja en mujeres premenopáusicas es un agente protector frente al cáncer de mama. Sin embargo, no todos los estudios apuntan en la misma dirección. Por último, parece que el uso de suplementos en pacientes de riesgo y en posmenopáusicas podría constituir más un factor de riesgo que protector.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherArchivos de Medicina Universitariaes_ES
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/*
dc.subjectCáncer de mamaes_ES
dc.subjectSoja es_ES
dc.subjectIsoflavonases_ES
dc.titleRelación entre el consumo de soja y el desarrollo de cáncer de mama: revisión no sistemáticaes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_ES
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES


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