Aminoacidos libres, con especial estudio del 4-aminobutirato, en plantas suculentas

Abstract

Se ha realizado el estudio cromatográfico de los aminoácidos libres existentes en Opuntia vulgaris (tallo y fruto), Cereus tortuosus, Crassula portulacea y Sedum pachiphyILum.

Se presentan los resultados obtenidos en la labor prospectiva de la enzima descarboxilante del glutamato en 23 especies vegetales pertenecientes a 6 familias botánicas de plantas suculentas. La glutamato descarboxilasa se encuentra en todas las especies de Cactáceas, Euforbiáceas, Liliáceas y Amarilidáceas ensayadas, no habiéndose encontrado, en cambio, en las especies de Crasuláceas y Aizoáceas que se han estudiado. El pH óptimo (5.7-6.0) y la constante cinética de Michaelis-Menten (1.6 y 4,7 x 10-3 M para Cereus tortuosWl y Opuntía vu!garis respectivamente) coinciden satisfactoriamente con los datos publicados para esta enzima en orígenes vegetales. La proteína apoenzimátíca retiene fuertemente unida, en las condiciones experimentales, a la molécula coenzimática (piridoxal-5-fosfato). Por fraccionamiento salino, se ha conseguido purificar unas veinte veces la glutamato descarboxilasa procedente de Opuntia vulgaris (tallo).

Se han investigado actividades aminotransferásicas en Opuntia vulgaris (tallo y fruto), Cereus totuosus (tallo) y Agave americana (flores, hojas y escapo). En todos estos materiales se ha encontrado actividad transaminante entre el 4- aminobutirato y el 2- oxoglutarato, no hallándose actividad apreciable cuando se utilizan piruvato y oxacetato como alfa cetoácidos aceptores. Los mejores resultados se han obtenido, dada su situación intramitocondrial aparente, con preparaciones de mitocondrias rotas al ultrasonido. También se ha puesto de manifiesto la reacción transaminante inversa- glutamato: semialdehido succínico aminotransferasa.

Empleando 4- aminobutirato radiactivo, se ha puesto de manifiesto su incorporación y metabolismo en fragmentos tisulares de Opuntia Vulgaris.

Estos resultados parecen confirmar la hipótesis de que el ciclo alternativo del 4-aminobutirato existe en la mayoría de las plantas suculentas investigadas, cuyo reconocido metabolismo hipóxico presta singular interés al conocimiento de su papel fisiológico.