Agricultura frente a la banalización del paisaje histórico urbano. Estudio de casos en Madrid, Barcelona y Sevilla

Abstract

Es conocido que el desarrollo de la sociedad postindustrial ha tendido a la homogeneización de las ciudades en los países más desarrollados. Ha ido generando paisajes urbanos en don-de apenas queda lugar para la singularidad, tan sólo el valor de lo histórico es capaz de producir entornos diferenciables según regiones. Sin embargo, estos espacios históricos también están someti-dos a la presión de los flujos contemporáneos. En ellos encon-tramos dinámicas que llevan hacia la globalización de sus códigos y a la tematización de sus significados. En las más importantes ciudades históricas se ofrecen un conjunto similar de servicios que guían las necesidades de los visitantes durante sus recorridos. Se repiten los modos de actuar, actividades, horarios, hasta la indumentaria o la alimentación. Generándose un paisaje urbano global, cómodo, accesible, seguro y ajeno a la sorpresa, que consigue ser atractivo a visitantes de todos los países. Frente a esta banalización mercantil del paisaje urbano históri-co podemos encontrar iniciativas que tienden a singularizarlo, a producir un entorno que no sea resultado directo de intereses generalistas, sino producto de iniciativas de residentes que quieren espacios públicos que respondan a sus inquietudes. Esto sucede de manera más o menos natural en zonas de borde, pero nos centraremos en casos emplazados en el interior de cascos históricos. En centros urbanos que son recorridos a diario por miles de turistas aparecen usos que son ajenos a estos flujos, no concuerdan con lo que se espera de ellos, ni responden a sus códigos. Entre las actividades que se ponen en juego, la agricultura tiene un papel esencial, siendo el motor fundamental de inter-vención colectiva. Así sucede en Huerto del Rey Moro (Sevi-lla), en Campo de Cebada (Madrid) o en Forat de la Vergonya (Barcelona). Iniciativas de barrio que parecen estar recuperan-do la propia esencia urbana desde la cooperación ciudadana.

Post-industrial society has tended to the homogenization of cities in developed countries. It has generated cityscapes where there is no place for uniqueness; only the value of the history is capable of producing different environments attending to re-gional singularities. However, these historical sites are also pressed by contempo-rary economic flows. There are dynamics that lead to the glob-alization of its codes and meanings. Most of the important his-torical cities offer a similar set of services that guide visitors needs during their journeys. Behaviours, activities, schedules, clothing or food, everything is repeated. It creates a compre-hensive, convenient, accessible and safe environment where there is no surprise, becoming attractive for visitors from every country. Nevertheless, apart from this commercial banality of historical urban landscape, we can find some actions that tend to produce an environment that is not a direct result of general interest, but the product of resident efforts, who want public spaces that respond to their concerns. This is more or less natural in edge areas, but we will focus on cases emplaced within historic dis-tricts. In urban centres, which are crossed daily by thousands of tourists, there are some unexpected uses that do not match with usual codes. Among the activities that are develop there, agriculture has a key role, being the main driver of collective intervention in some places like Huerto del Rey Moro (Sevilla), Campo de Cebada (Madrid) or Forat de la Vergonya (Barcelona). These neighbourhood initiatives seem to be recovering the very urban spirit through social interaction.