Neurobiología de la nutrición : mecanismos troncoendefálicos implicados en la secreción salival

Abstract

En la presente tesis doctoral se investiga la participación de la región parvocelular bulbopuntina en los mecanismos nerviosos involucrados en la secreción submandibular sublingual de saliva. La lesión electrolítica de esta región troncoencefálica induce. A corto plazo una elevada secreción salival de carácter eminentemente submandibular -sublingual y en menor grado parotidea. A largo plazo se observa un claro déficit salival como consecuencia de la lesión realizada. Caracterizado por la aparición de los componentes específicos de la ingesta prandial de agua. La secreción inducida parece canalizarse desde el cerebro a través de la cuerda del tímpano. Empleando eferencias de carácter parasimpático. Este ultimo punto fue confirmado asimismo a nivel farmacológico pues el fenómeno secretorio es muy sensible a la atropina. Las relaciones entre esta región del cerebro y aquellas otras implicadas en las secreciones cefálicas son comentadas en la discusión general.