Evaluación integrada de prácticas y diseño de políticas agrarias orientadas a la multifuncionalidad y la sostenibilidad: Aplicación a sistemas agrarios olivareros de Andalucía y lecheros de los Países Bajos

Abstract

En la presente Tesis Doctoral se desarrolla un marco metodológico integrado con el fin de evaluar el comportamiento multifuncional de los sistemas agrarios y definir prácticas agrarias más sostenibles económica, ambiental y socialmente, y diseñar políticas agrarias que favorezcan la adopción de las técnicas agrarias óptimas desde el punto de vista de su sostenibilidad global. Para ello se combinan diferentes metodologías de valoración económica, modelización integrada, el análisis de las partes interesadas y la evaluación multicriterio. El marco metodológico se desarrollará y aplicará para dos casos de estudio, el olivar de Andalucía y explotaciones lecheras intensivas del norte de los Países Bajos, sistemas de elevada significación económica, social y ambiental en sus respectivas regiones. La hipótesis subyacente en la Tesis, y que ha sido contrastada, es que en la actualidad no se están implementando por parte de los agricultores, en ambos sistemas agrarios, las técnicas agrarias más sostenibles globalmente debido a que no se están considerando adecuadamente en el diseño de políticas agrarias y agroambientales públicas los beneficios y costes públicos y privados de todas las partes interesadas y las funciones de mercado y no‐mercado de los sistemas agrarios a nivel de explotación y/o paisaje. Así, los objetivos últimos de la investigación son: 1) priorizar las funciones de no‐mercado, o no comerciales, de los dos sistemas agrarios analizados según las demandas sociales a la agricultura; 2) identificar técnicas de cultivo y paquetes tecnológicos óptimos de acuerdo con su comportamiento multifuncional y sostenibilidad global a nivel de explotación y/o paisaje y definir los cambios necesarios en las técnicas agrarias actuales para alcanzar mayores niveles de sostenibilidad; y 3) definir mecanismos políticos eficientes para promover un cambio efectivo en las técnicas implementadas por los agricultores con el fin de alcanzar la adopción de las técnicas o paquetes tecnológicos de mayor sostenibilidad global en los dos sistemas agrarios objeto de estudio.