Práctica de cristalización de proteínas por técnicas de contradifusión en geles, para estudiantes de Farmacia

Abstract

Se pretende con esta práctica iniciar al alumno de Farmacia que cursa la asignatura de Geología Aplicada, en las técnicas más novedosas de cristalización de macromoléculas biológicas. ¿Por qué le conviene al alumno realizar esta práctica? Porque la determinación de las estructuras de las macromoléculas biológicas y de otras muchas sustancias de interés sanitario, se realiza en la actualidad principalmente por difracción de Rayos X (DRX) y el primer paso de esta técnica es cristalizarlas, lo que es realmente difícil de realizar. Para ello empleamos los dispositivos GCB (Granada Crystallization Box) desarrollados y patentados por uno de los autores, que sirven para realizar estos experimentos de forma fácil y económica. Durante el curso 2009-2010 se han realizado por primera vez este tipo de prácticas en la Facultad de Farmacia de Granada con un rotundo éxito y queremos extrapolar nuestra experiencia a todas las Facultades de Farmacia que participen en este congreso. Se le enseña al alumno la importancia que tiene la Biocristalografía para conocer las estructuras cristalinas de antibióticos, hormonas, proteínas y principios activos de medicamentos. Muchos Premios Nóbel de Química y Medicina que han hecho avanzar disciplinas como la Biología Molecular y Estructural son cristalógrafos. La Biocristalografía es, por tanto, una ciencia básica para la investigación puntera, apoyo imprescindible para muchas asignaturas troncales. Una Facultad que no contemple estos estudios como obligatorios está descuidando la formación de sus alumnos.

The aim of this practice on Biocrystallography is to introduce pharmacy students learning Geology Applied to Pharmacy, in the latest techniques of crystallization of biological macromolecules (especially proteins). Students should improve this practice because the determination of the structures of biological macromolecules and other substances of interest in Pharmacy, are now carried out by Xray diffraction. A first step in this technique is crystallization of these molecules, and this matter is really difficult. We use a GCB devices (Granada Crystallization Box) developed and patented by one of the authors, to perform such experiments easily and inexpensively. This practice was first performed in the period 2009-2010 obtaining a great success and we want to extrapolate our experience to all pharmacy schools participating in this conference. We teach the students the importance of Biocrystallography to know the structures of antibiotics, hormones, proteins and active ingredients of drugs. Many Nobel Laureates in Chemistry and Medicine, with have advanced disciplines such as Molecular and Structural Biology, are crystallographers. The Biocrystallography is therefore a basic discipline to conduct first class research and is also a support for many other important subjects. A Faculty that has not granted obligatorily such studies neglects the education of their students.