Crisis agrarias y problemas de abastecimiento en el Guadix de la crisis del Antiguo Régimen

Abstract

Una de las situaciones que provocaban las crisis agrarias en el Antiguo Régimen era el desabastecimiento de cereales en la población. En una economía básicamente agraria, como la de Guadix, el fenómeno se producía con relativa frecuencia. La falta de estos granos impulsaba a las autoridades locales a recurrir a los que estaban almacenados en los pósitos municipales y a los que poseían grandes propietarios. Uno de éstos era la Iglesia, quien a lo largo de la crisis del Antiguo Régimen la veremos jugar un papel importante en toda esta situación. Autoridad civil y autoridad eclesiástica mantendrán una relación continua: una, velando porque la población se encuentre abastecida y evite sufrir una situación de hambre; otra, aportando su trigo y obteniendo una ganancia destacada. En este panorama, asistimos a una evolución de los precios que marcará las pautas de cada momento.

One of the situations that caused the agrarians crisis in the Ancient Regime was the cereal shortage for the people. In a basically agrarian economy, like the one of Guadix, the phenomenon happened with some frequency. The lack of those grains boosted the local authorities to turn to the communal granary and the big owners looking for provisions. One of them was the Church, who along the Ancient Regime crisis played an important role in all this situation. Civil and religions authorities maintained a continuous relationship: sometimes, looking after the population in order to supply it and to avoid a starvation time; another times, bringing their wheat and making an important profit. In this panorama, we are present at the time of the prices changes that will lay down the norms in each moment.