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Obtención de exopolisacáridos de interés industrial a partir del lactosuero y permeatos

dc.contributor.advisorRamos Cormenzana, Albertoen_US
dc.contributor.advisorMonteoliva Sánchez, Mercedes en_US
dc.contributor.authorParís Ripoll, Xavieren_US
dc.contributor.otherUniversidad de Granada. Departamento de Microbiologíaen_US
dc.date.accessioned2009-12-01T12:32:04Z
dc.date.available2009-12-01T12:32:04Z
dc.date.issued2009en_US
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10481/2376
dc.description.sponsorshipTesis Univ. Granada. Departamento de Microbiología. Leída el 2 de julio de 2009en_US
dc.language.isoesen_US
dc.publisherGranada: Universidad de Granadaen_US
dc.rightsCreative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/
dc.subjectBiopolímerosen_US
dc.subjectMicrobiología en_US
dc.subjectLeche en_US
dc.titleObtención de exopolisacáridos de interés industrial a partir del lactosuero y permeatosen_US
dc.typedoctoral thesisen_US


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