Tratado teórico y práctico de la fermentación espirituosa o alcohólica, fundado en experiencias hechas con diferentes frutos y sustancias sacarinas, aplicable al arte de fabricar vinos y aguardientes con mostos naturales y artificiales... por Don José María Ruiz Pérez...

dc.contributor	Sanz, Manuel	en_US
dc.contributor.author	Ruiz Pérez, José María	en_US
dc.coverage.spatial	España-Andalucía-Granada	en_US
dc.date.accessioned	2011-07-04T11:00:51Z
dc.date.available	2011-07-04T11:00:51Z
dc.date.issued	1845	en_US
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10481/15804
dc.description	Ej. intonso, con varias anotaciones e interpolaciones manuscritas, posiblemente del propio autor, que parecen haberse efectuado con miras a una segunda edición añadida, como se hace constar en la portada	en_US
dc.format.mimetype	application/pdf	en_US
dc.language.iso	spa	en_US
dc.publisher	Granada: Imprenta y Librería de Don Manuel Sanz...	en_US
dc.relation.isreferencedby	DelyCor 1248	en_US
dc.rights	Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License	en_US
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/	en_US
dc.title	Tratado teórico y práctico de la fermentación espirituosa o alcohólica, fundado en experiencias hechas con diferentes frutos y sustancias sacarinas, aplicable al arte de fabricar vinos y aguardientes con mostos naturales y artificiales... por Don José María Ruiz Pérez...	en_US
dc.type	book	en_US
dc.format.extend	XV, 180 p. ; 24 cm	en_US
dc.rights.accessRights	open access	en_US

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