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Estudio bioquímico y morfológico de la maduración de los frutos del chirimoyo conservados a bajas temperaturas

dc.contributor.authorGutiérrez García, Margaritaen_US
dc.date.accessioned2011-02-21T10:34:35Z
dc.date.available2011-02-21T10:34:35Z
dc.date.issued1991en_US
dc.identifier.isbn8433814605en_US
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10481/14072
dc.descriptionReducción altaen_US
dc.description.sponsorshipUniv. de Granada, 1991en_US
dc.format.extent5 microfichas (298 fotogramas);11 X 15 cmen_US
dc.format.mimetypeapplication/pdfen_US
dc.language.isoesen_US
dc.publisherGranada: Universidad de Granadaen_US
dc.rightsCreative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Licenseen_US
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/en_US
dc.subjectConservación de alimentosen_US
dc.subjectChirimoyoen_US
dc.subjectTesis doctorales en_US
dc.titleEstudio bioquímico y morfológico de la maduración de los frutos del chirimoyo conservados a bajas temperaturasen_US
dc.typedoctoral thesisen_US
dc.subject.udc634en_US


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