Alimentación que empodera: comer mejor para vivir mejor

Abstract

Este cuaderno didáctico acompaña la ponencia "Protege tu corazón a través de la actividad física: claves para mejorar la salud cardiovascular en mujeres", enmarcada en el ciclo Salud y bienestar en femenino: ejercicio físico y alimentación. Se aborda de forma práctica y basada en la evidencia científica los fundamentos de la alimentación saludable, con especial atención a la salud de las mujeres. A lo largo del documento se explican conceptos clave de nutrición, funciones de los nutrientes, recomendaciones alimentarias y desmontaje de mitos frecuentes. Además, se proponen estrategias sencillas y aplicables al día a día para mejorar los hábitos alimentarios, favoreciendo el bienestar físico y emocional, el control del peso y la salud cardiovascular.

This didactic workbook accompanies the lecture " Empowering Nutrition: Eat Better, Live Better.", which is part of the series Women's Health and Well-being: Physical Exercise and Nutrition. This didactic workbook takes a practical, evidence-based approach to the fundamentals of healthy eating, with a special focus on women’s health. Throughout the document, it explains key nutrition concepts, the functions of nutrients, dietary recommendations, and debunks common myths. In addition, it proposes simple, everyday strategies to improve eating habits, promoting physical and emotional well-being, weight management, and cardiovascular health.