@misc{10481/82680, year = {1981}, month = {9}, url = {https://hdl.handle.net/10481/82680}, abstract = {En el presente trabajo se estudia la aplicabilidad que, como procedimiento de predicción de estabilidad, puede tener el método de oxidación acelerada a temperatura elevada, sobre el aceite de cacahuete.}, abstract = {Le but de ce travaille est de décriíre le méthode d'étude de l'oxidacion acéleré a température élevée sur l'huile de cacahuete conme procédé de prédiction de la stabilité.}, publisher = {Universidad de Granada, Facultad de Farmacia.}, title = {Estudio de estabilidad del aceite de cacahuete}, author = {Sellés, E. and Ruiz, M.ª A.}, }