@misc{10481/746,
year = {2005},
url = {http://hdl.handle.net/10481/746},
organization = {Tesis Univ. Granada. Departamento de Nutrición y Bromatología. Leída el 27 de octubre de 2005},
publisher = {Granada: Universidad de Granada},
keywords = {Aceite de oliva},
keywords = {Nutrición},
title = {Calidad del aceite de oliva virgen extra: antioxidantes y función biológica},
author = {Oliveras López, María Jesús},
}