@misc{10481/62054,
year = {2019},
month = {6},
url = {http://hdl.handle.net/10481/62054},
abstract = {Introducción: la adolescencia se caracteriza por ser una fase decisiva que consolida tanto el desarrollo de la personalidad, atendiendo a diversos
factores psicosociales que influyen, como la adquisición de hábitos que se establecerán en la adultez.
Objetivos: relacionar la adherencia a la dieta mediterránea (DM) en adolescentes con las dimensiones del autoconcepto.
Métodos: estudio observacional transversal descriptivo de nivel de adherencia a la DM a través del test de MEDAS-14 y percepción de las dimensiones académica, social, emocional, familiar y física del autoconcepto, evaluado a través del test AF-5 en 600 adolescentes del sur de España.
Resultados: la adherencia a la DM se relacionó positivamente con el nivel académico, la edad y el autoconcepto académico (r = 0,19 a 0,33;
p < 0,01), siendo predicha por un 13% de la varianza explicada por el autoconcepto académico y un 13,8%, por el autoconcepto académico y
social (p < 0,01). Además, el 58,3% de los adolescentes presentaron una adherencia a la DM alta y el 13,3% y el 28,3%, una adherencia a la
DM baja y media, respectivamente. La media fue de 8,8 puntos, que corresponde a una valoración media.
Conclusiones: los principales hallazgos de este estudio muestran que la adherencia a la DM se relaciona con el autoconcepto académico y social,
la edad y el nivel académico, que reflejan una clara concienciación alimentaria conforme se evidencian dichas variables. Además, la población
adolescente tiene una adherencia a la DM media, que corresponde a un patrón dietético estricto aunque no saludable.},
abstract = {Introduction: adolescence is characterized by being a decisive phase that consolidates both the personality development (attending to various
psychosocial factors that influence), and the achievement of habits that will be established in adulthood.
Objectives: to relate the adherence to the Mediterranean diet (MD) in adolescents with the self-concept dimensions.
Methods: cross-sectional observational study of the adherence to MD level through the MEDAS-14 test and perception of the academic, social,
emotional, family and physical dimensions of the self-concept, evaluated through the AF-5 test in 600 adolescents from the south of Spain.
Results: the adherence to MD was positively related to the academic level, age and academic self-concept (r = 0.19 to 0.33, p < 0.01), being
predicted by 13% of the variance explained by the academic self-concept, and 13.8%, for the academic and social self-concept (p < 0.01). In
addition, 58.3% of adolescents presented high adherence to MD and 13.3% and 28.3%, low and medium adherence to MD, respectively, with
a mean of 8.8 points, corresponding to an average assessment.
Conclusions: the main findings of this study show that adherence to MD is related to academic and social self-concept, age and academic level,
which reflects clear food awareness as these variables are evidenced. In addition, adolescents have an average adherence to MD, corresponding
to a strict dietary pattern, although not healthy.},
publisher = {Arán Ediciones},
keywords = {Dieta mediterránea},
keywords = {Autoconcepto},
keywords = {Percepción},
keywords = {Adolescencia},
keywords = {Edad},
keywords = {Género},
keywords = {Mediterranean diet},
keywords = {Self-concept},
keywords = {Perception},
keywords = {Adolescence},
keywords = {Age},
keywords = {Gender},
title = {Adherencia al patrón de dieta mediterránea y autoconcepto en adolescentes},
doi = {10.20960/nh.2214},
author = {Onetti Onetti, Wanesa and Álvarez-Kurogi, Leandro and Castillo Rodríguez, Alfonso},
}