@misc{10481/43859,
year = {2016},
url = {http://hdl.handle.net/10481/43859},
abstract = {Niveles elevados de colesterol están asociados con el desarrollo de
enfermedades cardiovasculares y su tratamiento requiere el empleo de fármacos, con
frecuentes efectos secundarios adversos. El objetivo principal de la presente Tesis
Doctoral es buscar una alternativa más natural para reducir la absorción del colesterol
procedente de la dieta, mediante el empleo de cepas probióticas o compuestos
obtenidos a partir de ellas.},
organization = {Tesis Univ. Granada. Programa Oficial de Doctorado en: Nutrición Humana},
publisher = {Universidad de Granada},
keywords = {Nutrición},
keywords = {Probióticos},
keywords = {Hipercolesteremia},
keywords = {Colesterolemia},
keywords = {Lípidos},
keywords = {Metabolismo},
keywords = {Alimentos funcionales},
title = {Probióticos y sus derivados: Una alternativa para el tratamiento de la hipercolesterolemia},
author = {Sañudo Otero, Ana Isabel},
}