@misc{10481/35334,
year = {2014},
url = {http://hdl.handle.net/10481/35334},
abstract = {Objetivo:
Determinar la fiabilidad test-retest, la consis-
tencia interna y la validez predictiva de los constructos de
la versión mexicana del cuestionario Pro Children Pro-
ject (PCHP), que evalúa factores psicosociales personales
y ambientales asociados a el consumo de fruta y verdura
en niños escolares de 10 a12 años.
Métodos:
Diseño test-retest con un intervalo de 14 días.
Una muestra de 957 niños de ocho escuelas primarias
completaron el cuestionario de 82 ítems en el 2012 en Ciu-
dad Juárez, Chihuahua, México.
Resultados:
La confiabilidad test-retest fue moderada
(coeficiente de correlación intraclase (CCI) > 0,60) en
todos los constructos de fruta y de verdura en un rango de
0,60 a 0,68. El promedio de valores Alfa de Cronbach fue-
ron de bajos a altos (rango: 0,54 a 0,92), comparables al
estudio original. La validez predictiva fue de moderada a
buena en un rango de correlaciones de Spearman de 0,23
a 0,60 en factores personales y de 0,14 a 0,40 en factores
ambientales.
Conclusión:
Los resultados demuestran una fiabilidad
y validez suficiente de la versión mexicana del cuestiona-
rio PCHP para la evaluación global de factores psicoso-
ciales personales y ambientales asociados a el consumo de
fruta y verdura en niños escolares de 10 a 12 años. Final-
mente, se discuten las implicaciones para la aplicación de
este instrumento en contextos escolares y las pautas a
seguir para futuras investigaciones.},
abstract = {Objective:
To determine the test-retest reliability, the
internal consistency, and the predictive validity of the
constructs of the Mexican version of the Pro Children
Project questionnaire (PCHP) for assessing personal and
environmental factors related to fruit and vegetable
intake in 10-12 year-old schoolchildren.
Method:
Test-retest design with a 14 days interval. A
sample of 957 children completed the questionnaire with
82 items. The study was conducted at eight primary
schools in 2012 in Ciudad Juarez, Chihuahua, Mexico.
Results:
For all fruit constructs and vegetable
constructs, the test-retest reliability was moderate (intra-
class correlation coefficient (ICC) > 0.60). Cronbach s
alpha values were from moderate to high (range of 0.54 to
0.92) similar to those in the original study. Values for
predictive validity ranged from moderate to good with
Spearman correlations between 0.23 and 0.60 for
personal factors and between 0.14 and 0.40 for environ-
mental factors.
Conclusions:
The results of the Mexican version of the
PCHP questionnaire provide a sufficient reliability and
validity for assessing personal and environmental factors
of fruit and vegetable intake in 10-12 year old school-
children. Finally, implications to administer this instru-
ment in scholar settings and guidelines for futures studies
are discussed.},
publisher = {Aula Médica; Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE)},
keywords = {Cuestionarios},
keywords = {Reproducibilidad de resultados},
keywords = {Hábitos alimentarios},
keywords = {Niños},
keywords = {México},
keywords = {Questionnaire},
keywords = {Reproducibility of results},
keywords = {Foods habits},
keywords = {Child},
keywords = {Mexico},
title = {Fiabilidad y validez de la versión mexicana del cuestionario Pro Children Project},
doi = {10.3305/nh.2014.30.2.7595},
author = {Ochoa-Meza, Gerardo and Sierra Freire, Juan Carlos and Pérez-Rodrigo, Carmen and Aranceta-Bartrina, Javier and Esparza del Villar, Óscar A.},
}