@misc{10481/19969,
year = {2012},
url = {http://hdl.handle.net/10481/19969},
organization = {Tesis Univ. Granada. Departamento de Medicina. Leída el 13 de septiembre de 2011},
publisher = {Granada: Universidad de Granada},
keywords = {Leche de cabra},
keywords = {Nutrición},
title = {Caracterización fisicoquímica y nutricional de leches fermentadas de cabra},
author = {Quintana López, Alida Verónica},
}