@misc{10481/14412,
year = {1996},
url = {http://hdl.handle.net/10481/14412},
organization = {Univ. Granada},
publisher = {Granada: Universidad de Granada},
keywords = {Bromatología},
keywords = {Bebidas alcohólicas},
keywords = {Tesis doctorales},
title = {Determinación de furfural y 5-hidroximetilfurfural en aguardientes de vino y su relación con el proceso de envejecimiento en roble},
author = {Quesada-Granados, José Javier},
}