@misc{10481/1404,
year = {2006},
url = {http://hdl.handle.net/10481/1404},
organization = {Tesis Univ. Granada. Departamento de Nutrición y Bromatología. Leída el 24 de marzo de 2000},
publisher = {Granada: Universidad de Granada},
keywords = {Nutrición},
keywords = {Bromatología},
keywords = {Levaduras},
keywords = {Vinos y Vinificación},
keywords = {Calidad},
keywords = {Evaluación},
title = {Levaduras autóctonas aisladas en vinos de la comarca de Laujar de Andarax (Almería). Su influencia en la calidad},
author = {Martín-Lagos López, Francisco},
}