TY - JOUR AU - Sanna, Alessandra PY - 2020 SN - 1576-7787 UR - https://hdl.handle.net/10481/88890 AB - El artículo se centra en el estudio de los aspectos más sobresalientes del relato titulado "Un uovo, una frittatona. Dal quaderno di ricette di guerra" de la escritora italiana Carla Cerati. LA - ita PB - Universidad de Salamanca TI - Italianità e cucina. Ricette e consigli di Carla Cerati ER -