TY - JOUR AU - Olza Meneses, Josune AU - Porres Foulquie, Jesús María AU - Urbano Valero, Gloria AU - Martínez De Victoria Muñoz, Emilio AU - Gil Hernández, Ángel PY - 2008 SN - 0212-1611 UR - http://hdl.handle.net/10481/32933 AB - La nutrición enteral (NE) es el mejor recurso para complementar la alimentación de los pacientes, siempre que el tracto gastrointestinal este funcional. Cuando se indica NE total, ésta representa la fuente exclusiva de alimento, por lo que es... AB - Enteral nutrition is the best way to feed or supplement the diet when gastrointestinal tract functions of patients are partially or totally preserved. Whenever total enteral nutrition is needed, it represents the only source of nutrients for... LA - spa PB - Aula Médica; Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE) KW - Calidad proteica KW - Nutrición enteral KW - PER (Protein efficiency ratio) KW - Protein quality KW - Enteral nutrition TI - Evaluación biológica de la calidad de una mezcla de proteínas para uso en nutrición enteral T2 - Biological evaluation of a protein mixture intended for enteral nutrition ER -