Calidad de aceite de oliva producido en Almanzaras sin autocontrol en Marruecos
Metadatos
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Universidad de Granada
Departamento
Universidad de Granada. Departamento de Nutrición y BromatologíaMateria
Marruecos Calidad Aceite de oliva Control de calidad Acidos grasos Polifenoles
Materia UDC
612.39 665.327.3 320609
Fecha
2016Fecha lectura
2015-10-02Referencia bibliográfica
El Haouhay M'hamdi, N. Calidad de aceite de oliva producido en Almanzaras sin autocontrol en Marruecos. Granada: Universidad de Granada, 2016. [http://hdl.handle.net/10481/40945]