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Obtención de hidrolizados de proteínas de leche de cabra con actividad inhibidora de la enzima convertidora de la angiotensina

dc.contributor.advisorGuadix Escobar, Emilia María 
dc.contributor.advisorGuadix Escobar, Antonio María 
dc.contributor.advisorAlmecija Rodríguez, María del Carmen
dc.contributor.authorEspejo Carpio, Francisco Javier 
dc.contributor.otherUniversidad de Granada. Departamento de Ingeniería Químicaes_ES
dc.date.accessioned2013-05-20T07:42:12Z
dc.date.available2013-05-20T07:42:12Z
dc.date.issued2013
dc.date.submitted2013-11-23
dc.identifier.citationEspejo Carpio, F.J. Obtención de hidrolizados de proteínas de leche de cabra con actividad inhibidora de la enzima convertidora de la angiotensina. Granada: Universidad de Granada, 2013. 241 p. [http://hdl.handle.net/10481/25136]es_ES
dc.identifier.isbn9788490284451
dc.identifier.otherD.L.: GR 858-2013
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10481/25136
dc.description.sponsorshipTesis Univ. Granada. Departamento de Ingeniería Químicaes_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfen_US
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad de Granadaes_ES
dc.rightsCreative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Licenseen_US
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/en_US
dc.subjectIngeniería químicaes_ES
dc.subjectReactores químicos es_ES
dc.subjectProteínas es_ES
dc.subjectLeche de cabra es_ES
dc.titleObtención de hidrolizados de proteínas de leche de cabra con actividad inhibidora de la enzima convertidora de la angiotensinaes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises_ES
dc.subject.udc66-01es_ES
dc.subject.udc23es_ES
europeana.typeTEXTen_US
europeana.dataProviderUniversidad de Granada. España.es_ES
europeana.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/en_US
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US


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