Procedimiento de extracción de ácidos triterpénicos e hidroxitirosol a partir de soluciones de aderezo de aceitunas
Identificadores
URI: http://hdl.handle.net/10481/24634Metadata
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Oficina Española de Patentes y Marcas
Materia
Tratamiento agua residual Extracción por disolventes Grasas, aceites grasos Purificación
Materia UDC
C02F 1/26 C02F 1/52 B01D 11/00 C11B 13/00 C07C 51/42 C07C 62/32 C02F 103/26
Date
2012-03-03Referencia bibliográfica
Santoyo González, F.; Ortega Muñoz, M.; Hernández Mateo, F. Procedimiento de extracción de ácidos triterpénicos e hidroxitirosol a partir de soluciones de aderezo de aceitunas [patente]. España: ES2367734 B2 (2012). [http://hdl.handle.net/10481/24634]
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Universidad de GranadaAbstract
Procedimiento de extracción de ácidos triterpénicos e hidroxitirosol a partir de soluciones de aderezo de aceitunas.La presente invención se refiere a un procedimiento de extracción de ácidos maslínico y oleanólico y de hidroxitirosol a partir de soluciones de aderezo de aceitunas que comprende las siguientes etapas:a) floculación de las soluciones de aderezo de aceitunas para obtener un flóculo y aguas; b) extracción sólido-líquido y secado del flóculo obtenido en la etapa a); c) extracción del flóculo procedente de la etapa b); d) purificación del extracto obtenido tras la etapa c); ye) extracción líquido-líquido de las aguas obtenidas tras las etapas a) y b).