TY  - THES 
A3  - Cuadros Rodríguez, Luis
A3  - Ruiz Samblás, Cristina
AU  - Valverde Som, Lucía
A4  - Universidad de Granada. Departamento de Química Analítica
PY  - 2018
SN  - 9788491637448
UR  - http://hdl.handle.net/10481/49166
AB  - Este trabajo de investigación describe y desarrolla diferentes aplicaciones en el ámbito de ciencias de la salud y de los alimentos. Las aplicaciones se centran en: (i) muestras de sangre para el estudio del colesterol y sus metabolitos como posibles...
AB  - This Doctoral Thesis describes and develops different applications in health and food sciences. The applications are focused on: (i) the amount of several precursors of cholesterol and oxysterols in blood samples as possible biomarkers of Alzheimer’s...
LA  - eng
PB  - Universidad de Granada
KW  - Química analítica
KW  - Cromatográfia
KW  - Quimiometría
KW  - Biomedicina
KW  - Marcadores bioquímicos
KW  - Alimentos
KW  - Evaluación sensorial
KW  - Metabolitos
TI  - Aplicaciones analíticas de las "huellas dactilares" cromatográficas en ciencias de los alimentos y de la salud
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
ER  -