TY  - THES 
A3  - Gámiz Gracia, Laura
A3  - García Campaña, Ana María
AU  - Mohammed Hamed Mahmoud, Ahmed
A4  - Universidad de Granada. Departamento de Química Analítica
PY  - 2017
SN  - 9788491632412
UR  - http://hdl.handle.net/10481/46973
AB  - Milk and dairy products are very rich in nutrients and thus provide an ideal growth environment for food-borne pathogens. Moreover, milk and dairy products can also contain chemical hazards and residues mainly introduced through the environment,...
LA  - eng
PB  - Universidad de Granada
KW  - Contaminación de alimentos
KW  - Productos lácteos
KW  - Contaminación
KW  - Residuos en alimentos
KW  - Micotoxinas
KW  - Aflatoxinas
KW  - Fusarium
KW  - Toxinas microbianas
KW  - Carbamatos
KW  - Cromatografía
KW  - Espectrometría
TI  - Development of analytical methodologies for the monitoring of contaminants and residues in milk and dairy products
T2  - Desarrollo de metodologías analíticas para el control de contaminantes y residuos en leche y productos lácteos
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
ER  -