TY  - THES 
A3  - Gil Hernández, Ángel
A3  - Mesa García, María Dolores
AU  - González Antón, Carolina Teresa
A4  - Universidad de Granada. Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II
PY  - 2016
SN  - 9788491253488
UR  - http://hdl.handle.net/10481/41229
AB  - El objetivo de la presente Tesis Doctoral ha sido evaluar la influencia de distintos tipos de panes, con diferente composición o procesos de elaboración, sobre las sensaciones de hambre, saciedad y plenitud, así como su efecto sobre la respuesta...
LA  - spa
PB  - Universidad de Granada
KW  - Glucemia
KW  - Hormonas gastrointestinales
KW  - Insulina
KW  - Nutrición
KW  - Aspectos psicológicos
KW  - Metabolismo
TI  - Evaluación de la saciedad, índice glucémico, carga glucémica, índice insulinémico y hormonas gastrointestinales en panes de diferentes composición y procesado
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
ER  -