TY  - THES 
A3  - Ortega Bernaldo De Quirós, Eduardo
A3  - Lorenzo Tovar, María Luisa
AU  - Montoya Sánchez-Camacho, Sara
A4  - Universidad de Granada. Programa Oficial de Doctorado en: Nutrición y Ciencias de los alimentos
PY  - 2016
SN  - 9788491251934
UR  - http://hdl.handle.net/10481/40611
AB  - Las políticas de biofortificación están aumentando en los últimos años como una forma de enriquecer los productos vegetales con un ahorro en costes. El incremento de la ingesta de potasio tiene efectos beneficiosos sobre la salud humana: reduce la...
LA  - spa
PB  - Universidad de Granada
KW  - Pepino
KW  - Potasio
KW  - Nutrición
KW  - Daños por heladas
KW  - Plantas
KW  - Cultivo
TI  - Biofortificación con potasio en pepinos. Daños por frío
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
ER  -