TY  - JOUR 
AU  - García Caridad, Margarita
AU  - Fernández, Mirna
AU  - Castiñeira, Mirta
AU  - Rodríguez, Jorge
AU  - Romero, Jacqueline
AU  - Márquez, Tania
PY  - 2014
SN  - 0004-2927
SN  - 2340-9894
UR  - http://hdl.handle.net/10481/34404
AB  - Objetivo: Calcular experimentalmente los límites de especificación de calidad para el pool de aceite de hígado de tiburones costeros de Cuba, a través del método de la K tabulada.
Materiales y métodos: Se realizó el análisis, a diez lotes...
AB  - Aims: The objective was to experimentally determine the quality specification limits for the pool of shark-liver oil from Cuban coastal sharks, by using the tabulated K method.
Materials and methods: Using ten consecutive lots, an analysis was...
LA  - spa
PB  - Universidad de Granada, Facultad de Farmacia
KW  - Ácido palmítico
KW  - Especificaciones de calidad
KW  - Método de K tabulada
KW  - Pool de Aceite de hígado de tiburón
KW  - Vitamina A
KW  - Method of K tabulated
KW  - Palmitic acid
KW  - Quality specifications
KW  - Shark liver oil pool
KW  - Vitamin A
TI  - Evaluación y establecimiento de las especificaciones de calidad del pool de aceite de hígado de tiburón
ER  -