TY  - JOUR 
AU  - Vielma-Rondón, R.
AU  - Ovalles-Durán, J.F.
AU  - León-Leal, A.
AU  - Medina, A.
PY  - 2003
SN  - 0004-2927
UR  - http://hdl.handle.net/10481/28227
AB  - Las lombrices terrestres del género Eisenia foetida, son de interés nutricional ya que son una fuente rica en proteínas
(> 60% p/p, base seca). El objetivo de este trabajo fue determinar el contenido de aminoácidos proteicos en muestras
de lombrices...
AB  - Earthworms (Eisenia foetida) are of nutritional interest since they are a rich source of protein (> 60% w/w). The aim
of this work was to determine amino acid content in proteins from samples of earthworm flour. The amino acids were
separated by...
LA  - eng
PB  - Universidad de Granada, Facultad de Farmacia
KW  - Lombriz de tierra
KW  - Earthworm
KW  - Eisenia foetida
KW  - Aminoácidos
KW  - Amino acids
KW  - Cromatografía líquida
KW  - HPLC
KW  - CLAR
KW  - O-ftalaldehído
KW  - OPA
KW  - O-phthaldehyde (OPA)
TI  - Valor nutritivo de la harina de lombriz (Eisenia foetida) como fuente de aminoácidos y su estimación cuantitativa mediante cromatografía en fase reversa (HPLC) y derivatización precolumna con o-ftalaldehído (OPA)
T2  - Nutritional value of earthworm flour (Eisenia foetida) as a source of amino acids and its quantitative estimation through reversed phase Chromatography (HPLC) and pre-column derivation with o-phthalaldehyde (OPA)
ER  -