TY  - JOUR 
AU  - Planells Del Pozo, Elena María
AU  - Baró Rodríguez, Luis
AU  - Mataix Verdú, José
AU  - Ochoa Herrera, Julio José
PY  - 2003
SN  - 0004-2927
UR  - http://hdl.handle.net/10481/28183
AB  - La realización del presente estudio analítico ha tenido como principal objetivo ampliar y mejorar los datos que
actualmente vienen reflejados en las tablas de composición de alimentos españoles, aportando datos que, además de
propios, corresponden a...
AB  - The objective of the present study was to extend and improve existing information on the composition of common food
products currently consumed in Spain, as well as to engender new data concerning their mineral composition. The mineral
analyses from...
LA  - eng
PB  - Universidad de Granada, Facultad de Farmacia
KW  - Alimentos precocinados congelados
KW  - Pre-cooked frozen foods
KW  - Sodio
KW  - Sodium
KW  - Potasio
KW  - Potassium
KW  - Fósforo
KW  - Phosphorus
KW  - Calcio
KW  - Calcium
KW  - Magnesio
KW  - Magnesium
KW  - Hierro
KW  - Iron
KW  - Cinc
KW  - Zinc
KW  - Cobre
KW  - Copper
KW  - Manganeso
KW  - Manganase
KW  - Mineral composition
TI  - Análisis de la composición mineral en alimentos congelados precocinados de consumo habitual
T2  - Analyses of mineral compositions in habitually consumed pre-cooked frozen foods
ER  -