TY  - THES 
A3  - Fernández Gutiérrez, Alberto
A3  - Segura Carretero, Antonio
A3  - Arráez Román, David
AU  - Taamalli, Amani
A4  - Universidad de Granada. Departamento de Química Analítica
PY  - 2013
SN  - 9788490283264
UR  - http://hdl.handle.net/10481/23734
AB  - The olive fruit, its oil, and the leaves of the olive tree have a rich history of nutritional, medicinal, and ceremonial uses. A large number of scientific studies have suggested that these beneficial properties are related to the high level of...
LA  - eng
PB  - Universidad de Granada
KW  - Química analítica
KW  - Olivo
KW  - Cáncer
KW  - Cromatografía líquida
KW  - Espectrometría
KW  - Espectrometría de masas
KW  - Polifenoles
TI  - Characterization of polyphenols in tunisian olive with anticancer capacity using liquid chromatography coupled to mass spectrometry
T2  - Caracterización de polifenoles de olivo tunecino con capacidad anticancerígena mediante cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas
M3  - info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
ER  -