TY - BOOK AU - Ruiz Pérez, José María PY - 1845 UR - http://hdl.handle.net/10481/15804 LA - spa PB - Granada: Imprenta y Librería de Don Manuel Sanz... TI - Tratado teórico y práctico de la fermentación espirituosa o alcohólica, fundado en experiencias hechas con diferentes frutos y sustancias sacarinas, aplicable al arte de fabricar vinos y aguardientes con mostos naturales y artificiales... por Don José María Ruiz Pérez... ER -